PIE MANGGA GORENG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Pie Mangga Goreng

🥭 Bahan kulit :

250 gr tepung terigu
60 gr mentega
3 sdm minyak sayur
Sejumput garam
100 ml air

🥭 Bahan filling :

1 buah mangga, potong kotak kecil
100 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1 sdm kental manis
1/2 sdt kayu manis bubuk
Sejumput garam
2 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

🥭 Cara membuat :

- Membuat kulit :
Lelehkan mentega campur dengan minyak, aduk rata, tunggu dingin.
- Campur tepung terigu dan garam. Tuang campuran minyak, aduk rata dengan garpu.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bungkus dalam plastik lalu simpan di kulkas selama 30 menit.
- Membuat filling
campur semua bahan ke dalam panci, kecuali larutan maizena. Masak dengan api kecil. Lalu tuangkan larutan maizena sambil diaduk. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
- Keluarkan adonan kulit. Gilas tipis melebar. Kemudian potong menjadi bentuk lingkaran.
- Isi dengan dengan filling secukupnya dibagian tengah. Lalu lipat kulitnya, rekatkan pinggiran kulit dengan mengoleskan sedikit air. Tekan pinggiran kulit dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng pie sampai kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil.

🌸 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌸

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB