بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Es Selendang Mayang Cocopandan
🍃 Bahan selendang Mayang :
100 gr tepung hunkwee100 gr tepung sagu
1 liter air
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya pewarna merah dan hijau
🍃 Bahan kuah santan :
500 ml santan1 sdt garam
1 lembar daun pandan
🍃 Tambahan :
Sirup cocopandanEs batu
🍃 Cara membuat :
- Campur semua bahan dalam wadah, aduk hingga tercampur rata- Lalu bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing beri warna merah, hijau dan satu bagian dibiarkan putih. Siapkan loyang/ wadah beri alas plastik.
- Masak adonan warna merah dengan api kecil sambil terus di aduk hingga kental, meletup-letup & berubah bening. Tuang ke loyang, rata kan.
- Masak lagi adonan warna putih sama seperti adonan merah tadi. Lalu tuang di atas yg warna merah tadi sambil di ratakan. Masak lagi adonan hijau sampai meletup-letup dan berubah bening. Lalu tuang di atas yg warna putih tadi, ratakan dan tunggu dingin.
- Masak semua bahan kuah santan dengan api kecil sambil terus di aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
🍃 Penyajian :
* Siapkan gelas saji, beri es batu, tambahkan potongan selendang mayang, tuang 2 sdm sirup cocopandan (sesuai selera), terakhir tuang santan diatasnya.* Es selendang mayang siap di sajikan.
* Resep Es selendang Mayang tradisional aslinya pakai sirup gula merah tp ana ganti pake sirup cocopandan karena anak-anak lebih suka rasanya dan warnanya lebih menarik.
🌻 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌻
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
Tidak ada komentar:
Posting Komentar