JANGAN SANTAN 4 T

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Kemaren bikin Sayur plus Lauk sekaligus... habis lagi datang malesnya lama2 didapur hehe... zaujiy sampai bilang "ini sayur mana lauknya ?!"... ana bilang makan dulu" Pas dimakan dengan nasi nambah2 Terus hehe....Zaujiy nda terlalu suka ikan kering,tapi klw dimasak gini nambah dia...

Jangan Santan 4 T (Terong, Tahu, Tempe, Teri)

Bahan :
3 Buah Terong ukuran sedang
2 kotak tahu putih
1 lonjor Tempe Bulat
1 genggam Teri Kering
200 ml santan encer kental
700 ml santan encer/air
1 ruas lengkuas,geprek
1 lembar Daun Salam
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 cabe merah
5 cabe rawit sesuai selera pedasny
1 sdm ketumbar,sangrai haluskan
Merica bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
Garam dan Gulpas secukupnya



Cara membuat:
Potong2 Tahu dan Tempe lalu goreng sisihkan.
Kupas Terong Potong2 rendam di air garam,sisihkan.
Cuci bersih teri,tiriskan.
Didikan santan encer  dalam panci masukkan daun salam dan lengkuas geprek masukkan tahu,tempe,teri dan terong.
Tumis bumbu halus masukkan dalam panci aduk rata tambahkan santan kental, beri kaldu bubuk,merica bubuk,garam dan gula masak kembali sampai matang, angkat sajikan...

💐Ummu Muhammad Bone

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺