CAKUE / CAKWE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

• Bahan:

* 20 sdm munjung tepung terigu
* 1 telor ayam
* 100 ml air hangat/secukupnya
* 1 sdt garam halus
* 1 sdt gula pasir
* 2 sdt kaldu bubuk
* ½ sdm ragi
* ½ sdt baking powder ( ana skip )
* 3 siung bawang putih, _haluskan_
* 2 sdm blue band/secukupnya

• Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata.
2. Buat lubang di tengah, masukan telor, aduk rata.
3. Larutkan bawang putih halus dan kaldu bubuk dengan sedikit air, masukan ke adonan terigu, aduk rata.Tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga ½ kalis baru masukan garam dan blue band. Uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan & tutup rapat  adonan dengan serbet hingga mengembang 2x lipat.
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu gilas. Potong² selebar ruas jari, ambil satu bagian lalu tumpuk satu bagian lagi. Tekan bagian tengah adonan dengan lidi/gagang garpu. Lakukan hingga adonan habis. Tarik adonan sblm masuk penggorengan.
5. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang.
6. Sajikan hangat dengan saos/sambal kacang.

Semoga bermanfaat....💐

📚 Sumber : Cookpad

🍒 Ummu Auza'i_Bontang


Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺