SOTO AYAM SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍴Soto Ayam Sederhana🍴

▫Bahan-bahan:
- 1/2 kg dada ayam
- Air

▫Bumbu Halus:
- Ketumbar
- Garam
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Kunyit
- Kemiri

▫Bumbu Pelengkap:
- Jahe geprek
- Lengkuas Geprek
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Penyedap rasa sesuai selera



▫Pelengkap soto:
- Tomat
- Kol iris tipis
- Tauge
- Daun bawang dan seledri
- Bawang goreng

▫Cara membuat:
* Rebus dada ayam.
* Uleg bumbu halus lalu tumis, tambahkan bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.
* Matikan kompor lalu angkat ayam jika sudah empuk.
* Tata di dalam mangkuk, isian pelengkap soto seperti bihun, tauge, daun bawang, seledri, lalu suwir-suwir ayam, tuangkan kuah, beri bawang goreng (sesuai selera).
* Soto ayam sederhana siap di sajikan selagi hangat.
* Selamat mencoba...

🍒Ummu Usamah Riza_Cirebon


Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺