UDANG SAOS PADANG

بسم الله الرحمن الرحيم

 Tadi malem sempat bingung nih mo masak apa yah buat sarapan besok pagi??
edisi males keluar rumah ajh nih, jd stock d kulkas sisa udang ajj ...

Hmmm bingung mo masak apa yg manteb tapi symple ???
Setelah di pikir" .. lumyan ada ide nih yah !! Di masak saos padang ajh ..
Berhubung stock saos-saosan di kulkas masih banyak .. heheh ..

Tapi maasyaaAllah lhooo rasanya okkehh bngt .. zaujy ajah maemnya nambah-nambah heheh ...

Yuk ummah langsung keresep ajah ..

UDANG SAOS PADANG

# Bahan :
~ 1 kg udang jumbo, buang kepala, cuci dgn air bersih
~ 2 buah jeruk nipis ambil airnya
~ 1 buah bawang bombay, iris memanjang
~ 1 batang daun bawang iris halus
~ 4 buah cabe ijo besar, iris memanjang bersihkan bijinya
~ 2 sdm tepung maizena
~ 2 sachet saori saos tiram
~ 2 sdm kecap manis
~ 2 sdm saos tomat abc
~ 2 sdm saos ekstra pedas abc
~ garam, gula pasir, & lada bubuk secukupnya

# Bumbu halus :
~ 8 buah cabe merah besar
~ 8 siung bawang merah
~ 8 siung bawang putih
~ 1 ruas jari jahe
~ air secukupnya (tambahan saat di blender)
~ minyak secukupnya untuk menumis bumbu

# Cara membuat :
~ cuci bersih udang lalu perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi tiriskan & sisihkan
~ tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay hngga wangi
~ masukkan udang, saos tiram, saos tomat, saos ekstra pedas, kecap, & tepung maizena lalu Aduk rata
~ tambahkan daun bawang, irisan cabe ijo, garam, ladaku, & gula pasir
~ aduk rata .. masak hingga kuah mengental
kemudian test rasa
Jika sdh matang angkat & sajikan

💐Ummu 'Ulyaa Balikpapan

Lihat juga resep-resep lain Diblog:http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺