بسم الله الرحمن الرحيم
✔ Bahan Isi:
100 gr dada ayam
10 lembar daun mint, iris-iris
2 bawang putih, geprak
Merica halus secukupnya
Gula dan garam
✔ Cara membuat Isian:
Potong dadu lalu rebus bersama garam hingga matang, angkat dan tiriskan, biarkan dingin lalu suwir kecil.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, daun mint, merica, gula dan garam. Aduk rata hingga kering
✔Bahan selimut:
1 butir telur, kocok lepas
Bread crumbs (tepung roti) secukupnya
✔Bahan kulit:
1 cangkir tepung terigu
Air secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdt minyak goreng
✔Cara membuat:
Aduk semua bahan kulit dengan whisker hingga licin. Bila perlu, disaring agar tak bergerindil.
Buat dadar diteflon yang sebelumnya diolesi minyak.
Setelah matang, tambahkan bahan isi. Lipat lalu sisihkan.
Lakukan hingga bahan kulit habis.
Celupkan dalam kocokan telur lalu guling dalam tepung roti, masukkan dalam kulkas kurang lebih 15 menit sebelum digoreng agar tepung roti menempel dengan baik.. (Ana langsung goreng tanpa mampir ke kulkas)
Selamat mencoba..
🌹 Ummu 'Abdillah Darma Bone
Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com
بارك الله فيكن
🍰Dapur Ummahat🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar