TONGSENG TANPA SANTAN

بسم الله الرحمن الرحيم

3⃣4⃣. PR ANEKA OLAHAN DAGING

🌻 Ummu Ukkasyah Karawang

Tongseng Tanpa Santan

✔ Bahan-bahan :
    200 gram daging kambing
    1 buah tomat
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    6 sendok kecap manis
    1 sdm gula merah sisir
    secukupnya garam merica
    secukupnya air
    5 buah cabe rawit
    5 buah kemiri


✔ Langkah :
1. Cuci daging kambing, lalu iris tipis-tipis, sisihkan
2. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri sisihkan
3. panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging kambing tumis hingga berubah warna, tuang air secukupnya tunggu hingga mendidih
4. Bumbui dengan garam, gula merah, merica bubuk, kecap tes rasa, jika sudah pas rasanya tunggu hingga mendidih. Tambahkan tomat iris, kubis dan cabe rawit iris, lalu tunggu air hingga sedikit menyusut, jangan terlampau habis airnya, jika sudah, angkat sajikan.

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺