STEAK TEMPE

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ Bahan steak:
- 1 papan tempe
- 3 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 tangkai seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- lada hitam secukupnya
- kaldu bubuk atau garam secukupnya
- minyak untuk memanggang


✔ Bahan Saus:
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- kaldu bubuk secukupnya
- gula garam secukupnya
- 75 ml air
- lada hitam secukupnya
- secukupnya tepung maizena/kanji untuk pengental
- margarin untuk menumis

✔Cara membuat:
- kukus tempe sampai matang, haluskan
- haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada hitam lalu campurkan ke tempe
- tambahkan tepung terigu, daun bawang, seledri, dan kaldu bubuk/garam lalu aduk rata
- bentuk bulat pipih adonan sampai habis lalu panggang di teflon dengan sedikit minyak
- selanjutnya buat saus.. tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin sampai harum
- tambahkan air, saus tomat, saus tiram, lada hitam, gula dan garam, cek rasa
- masukkan tepung maizena yang dicampur sedikit air sbg pengental
- angkat, sajikan steak tempe dan saus dengan sayuran kukus sebagai pelengkap serta taburan keju parut..

Selamat mencoba..


🌸Rumaysho' Bone

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺