STEAM IKAN ORIENTAL

ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ 

 

Bahan: 

2 Ekor ikan kakap
1 buah jeruk nipis/cuka
1 sdt garam halus
2 lembar daun jeruk
2 daun bawang potong2
5 buah cabe rawit utuh
2 buah tomat, iris tipis
2 sdm minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis
garam gula pasir kaldu bubuk

Bumbu cincang: 
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 sereh ambil putihnya saja


Cara membuat: 
Bersihkan ikan cuci bersih  sayat2 badannya lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 10 menit (ana pake cuka karena jeruk nipis habis) cuci ulang tiriskan taruh dalam pinggan/wadah tahan panas (ana pake tupperware) sisihkan.
Tumis bumbu cincang sampai harum
masukkan daun jeruk, tomat, cabe utuh, daun bawang beri garam gula pasir dan kaldu bubuk
tuang tumisan bumbu ke ikan tadi beri minyak wijen kukus selama 20-25 menit angkat
sajikan dengan nasi hangat...

✒Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

 ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻜﻦ 

🍰DaPuR UmMaHaT🍰 

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺