PLECING KANGKUNG

بسم الله الرحمن الرحيم 

 

Bagi ummah yang punya persediaan kangkung di rumah, bisa mencoba masakan khas pulau Lombok.
Bahan dasarnya hanya kangkung dan tauge.
Gampang dan nikmat.

✔ Bahan : 
- Kangkung (buang pucuknya, cuci bersih kemudian direbus dgn air dan garam agar empuk. Tiriskan)
- Tauge secukupnya (di rebus)
- kacang goreng
 - kelapa (dibakar sebentar)

✔ Sambal pelecing: 
(semua bumbu mentah) diuleg
- 5 cabe rawit (bisa lebih)
- 2 buah tomat
- 1/2 sdt terasi bakar
- gula dan garam secukupnya.
- penyedap jika suka


✔ Cara membuat: 
1. Suwir-suwir kangkung. letakkan di piring.
2. Tambahkan tauge rebus, kelapa parut dan kacang tanah goreng.
3. Siram bahan-bahan tsb. dengan sambal pelecing.
Sajikan dengan nasi hangat, tahu dan tempe goreng Selamat mencoba.

🌺 Ummu Ibrohim Lombok.

 بارك الله فيكن 

🍰DaPuR UmmAhAT🍰 

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺