SHOFTY CHEESE CAKE

بسم الله الرحمن الرحيم

               

Kali ini nih ... Resep cake yang bikin mau .. Mau .. Dan .. Mau lagiii !!! Inget banget sma zaujy yang benar-benar doyan sama yang namany KEJU .. hmmm... Nyoba recook deh resep dari salah satu temen ummahat, cake ini memilki cita rasa keju bangeeetttt !!!  Gak puas bikin seloyang, begitu selesai diberi topping kejuu langsung diserbu tangan-tangan mungil adik ana .. Hihihi .. Akhirnya jadi lagi deh seloyang khusus buat zaujy ... Hehee...
Yuk intip resepnya...

✔Bahan
◈◈ 125 gram tepung terigu protein sedang
◈◈ 150 gram gula pasir
◈◈ 2 butir telur
◈◈ 1 sdt sp (ana pake sponge 28)
◈◈ 1 sdt baking powder
◈◈ secubit garam
◈◈ 50 gr minyak sayur/margarin cair
◈◈ 75 gr keju, parut lembut
◈◈ keju parut kasar secukupnya (untuk topping)



✔Penyelesaian
☆★ Mixer telor, gula pasir & sponge 28 sampai putih berjejak dan benar" kental
☆★ Masukkan terigu, garam & baking powder yang telah diayak, aduk rata
☆★ Campurkan keju yang telah di parut halus ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula
☆★ Tambahkan minyak, aduk balik dengan spatula (kalau ana pakai mixer aja, tapi dengan kecepatan rendah ya ummah, sebentar saja dan pastikan adonan telah tercampur rata dengan minyak/margarin cair tadi)
☆★ Tuang dalam loyang brownies yang telah di beri alas kertas roti dan olesi minyak (tujuannya agar cake tidak trlalu melengket saat telah matang,, dan mudah terlepas dari kertas roti dgn hasil yg mulus))
☆★ Kemudian kukus dalam pengukus yang telah beruap banyak, dengan api kecil selama 10 menit buka tutup pengukus, biarkan cake berada dalam panci kukusan
☆★ Lalu beri parutan keju kasar bagian atas, kmudian tutup pengukus dan kukus kembali kurang lebih 5 menit,
☆★ Pastikan cake benar" matang (test menggunakan tusukan sate/lidi jika tidak ada adonan yg melengket pada tusukan sate/lidi tadi berarti cake telah matang ...                        ☆★ Jika telah dingin keluarkan dari loyang taruh di atas piring saji, kmudian beri kembali parutan keju kasar di atas cake ... (Lalu hias lagi sesuai selera antunna). ......      
...🍰...sajikan...🍴☕


Tafadhdhol dicoba ummah....                        
InsyaaAllah mudah .. MurMer,, rasa tidak mengecewakan .
Enak di santap bersama kopi pahit di sore hari .....                      

🌷Semoga bermanfaat..

🌷 Ummu Hudzaafah Balikpapan

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cia Rasa🌺