TELUR IKAN TUMIS PEDAS

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
Telur, jantung, isi perut ikan cakalang(cuci bersih)
1 btg serai, memarkan
20 biji cabe kecil
2 lmbar daun salam
1 buah tomat iris2
Perasan air asam jawa secukupnya
Garam secukupnya
Royco secukupnya jika suka
Minyak kelapa unt menumis
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabe kriting
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 biji kemiri

Cara masak:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, cabe kecildan tomat iris, aduk2 hingga tomat masak, masukkan garam, royco, kemudian telur ikan aduk2 agar tercampur rata, tutup wajan biarkan telur ikan masak dan airnya meresap.
Tambahkan sedikit air dan perasan air asam jawa, aduk2 kemudian tutup lagi biarkan telur ikan empuk dan bumbu meresap, angkat, sajikan,,,,

🌻 Ummu Abd kholiq

   بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺