SUP IKAN PATIN

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan :
- 1 ekor ikan patin, potong2 buang kepalanya

Bumbu :
- 5 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 2 cm jahe, memarkan
- 6 cm kunyit, memarkan
- 5 butir cabe rawit, potong 2
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang sere, memarkan
- 4 lbr daun jeruk
- garam secukupnya
- sepucuk sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm cuka/air jeruk nipis
- 500 ml air
- minyak goreng secukupnya utk menumis



Cara membuat :
- Lumuri ikan patin dgn 1 sdt garam dan air cuka, diamkan 1/4 jam. Cuci kembali.
- Tumis bawang merah dan putih, sere, jahe, daun jeruk dan kunyit hingga harum. Tambahkan garam, lalu tuang air.
- Setelah mendidih, masukkan ikan patin, merica bubuk, gula, kaldu bubuk dan cabe rawit.
- Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Siap dihidangkan......🍜🍜

Ummu Hanif Dana

بارك الله فيكن

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰