SIKAPORO UDANG /KUE TALANG UDANG

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Fudhoil Fatma

Untuk Lapisan bawah

Bahan:
1 gelas tepung beras/terigu
Santan secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Aduk semua bahan lalu tuang dalam loyang. Kukus..
>>Untuk Lapisan bawah, bahan dan cara membuatnya seperti membuat kue lapis. Sambil menunggu lapisan bawah yang sedang dikukus, buat lapisan atasnya..


Untuk lapisan atas

Bahan:
1 gelas santan kental
2 sdm tepung maizena
Sedikit garam
Campur semua bahan, aduk rata lalu tuang diatas adonan lapisan bawah yang dikukus tadi.
taburi udang yang sudah digoreng, parutan wortel, daun seledri, daun bawang. Terakhir masukkan bawang goreng.
Kukus sampai matang. Sajikan.

Bisa juga udang, daun bawang, daun seledri ditumis dulu sebelum ditaburkan ke atas adonan.

WaA🍰DaPuR UmMaHaT🍰