Ummu Hanif Madiun
- 5 pasang hati ampela, rebus lalu ptg kecil
- 200 gr taoge
- 2 bh wortel, iris korek api
- 2 bh daun bawang, iris serong
- 100 ml air
- garam dan gula pasir secuk pnya
- 4 sdm minyak goreng
Bumbu :
1 sdm bawang bombay iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm saos tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat :
- Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukkan ampela, hati dan wortel. Tambahkan air, aduk sampai air berkurang.
- Terakhir masukkan taoge dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Masakan siap dihidangkan.
wa Dapur Ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar