ABON IKAN TUNA

Asma' Barru

Bahan:

• 1kg ikan tuna.
• Minyak u m'ggoreng sckpx 

Bumbu yg dihaluskan:

• 2bth serai.
• 3ruas lengkuas
• 1ruas jahe.
• 2bh lombok besar.
• 1gasing gula merah.
• 5 bwg merah.
• 5 bwg putih.
• Merica & garam sckpx.

Cara :

1. Kukus ikan sampai matang.
2. Stlh matang ikan ditumbuk dgn bumbu yg sdh dihaluskn.
3. Stlh itu panaskan minyak, masukkan ikan yg sdh tercmpr dgn bumbu sckpx. Aduk Sampai masak
4. pipihkan dgn alat pipih u abon. 

Selamat mencoba.

WA Dapur Ummahat