PARI SANTAN

bismillah....

ala ummu abdillah darma

bahan:

• 4 potong pari asap
• 2 gelas santan encer + 1/2 gelas santan kental dari 1/3 butir kelapa
• 2 batang pok coy (bisa diganti dg sawi atau sayuran lain)
• 1/3 sdt kunyit bubuk
• garam secukupnya

bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica

cara membuat:

1. masak pari bersama santan encer hingga mendidih
2. masukkan bumbu halus, biarkan 5 menit dgn api sedang
3. masukkan sayur. masak hingga sayur setengah matang
4. masukkan santan kental dan garam, aduk hingga mendidih.. sajikan..

🍰Wa Dapur Ummahat🍰