ASIDAH LABU KUNING

Alhamdulillah....kali ini masih bertemakan Labu kuning.tpi dgn cara yg berbeda loh....

ASIDAH LABU KUNING

ala Ummu Abdil Kholiq

Bahan:
1 buah labu kuning
1 batang gulmer
300cc santan kental
4 sdm mentega.
1 btang kayu manis
Gardamu sckpx
Garam sckpx

Pelengkap:
Gula halus
Bubuk gardamu
Bubuk kayu manis


Cara Masak:
Potong labu menjadi bbrp bgian, cuci bersih,kukus,kmdn haluskan sisihkan,masak santan dalam wajan lalu beri gulah merah,garam,kayu manis,gardamu,labu yg uda di haluskan aduk sampai mendidih,kmdian masukan santan  lagi sdkt demi sdkt,klw msh ada sisa santan mskn dan aduk terus,klw adonan suda mulai mengeras masukan mentega,aduk sampai adonan kalis/masak.angkat dan cetak asida,kemudian hiasi/taburi dgn gula halus,bbk kayu mns dan gardamu kmd hidangkan.
Silahkan mencoba...

WA 🍮 DAPUR UMMAHAT🍮