Cimol kuah pedas

Cimol kuah pedas

(Resep Cimol Um Hamnah dinda

Ala Farhah Um Ja'far

Bahan :
300gr tepung tapioka (bisa pakai sagu)
3 sdm tp beras
2 sdm tp terigu
1 sdt bp
Garam
Bawang (bs dskip)
Mrica (bs d skip)
Air (didihkan)
Bumbu bubuk balado (ana skip krn pakai kuah)


Cara :
Campur smua tepung,garam,mrica,bawang putih,hingga rata.
Tuang air (panas2 mendidih) sdikit2.
Aduk dg sendok kayu, hingga menjadi adonan kalis.
Ambil adonan, bentuk bulat2 kcil.
Goreng di minyak dingin (supaya ga mletus2) - kecil.
Angkat dan dinginkan cimol.

kuah:
gula merah
cabe rawit haluskan
asam jawa sdkt
garam
air
~> rebus semua bahan, kmd saring,,

🍰 dapur ummahat 🍰