MIE IKAN

Bismillah...

kemarin sore ingin skl makan mie ayam.. tp stok ikan banyak.. krn sdh sore ga nutut mau k pasar beli ayam.. akhirx ikan2 d rumah d cincang2 utk d buat spt mie ayam.. dn dengan bumbu yg spt biasa ana buat mie ayam.. alhamdulillah semua suka dan rasax ga kalah enak sama mie ayam... cobain yuk..!

Ala Farhah Um Ja'far 

 bahan:

• daging ikan potong dadu sebanyak  jadix 1/2 mangkuk (ana menggunakn ikan layang)
• 1 ikat sawi potong2 rebus sbntr
• 2 bungkus mie burung dara rebus matang tiriskan
• 3 mangkuk air

bumbu halus:

• 5 siung bwg merah
• 3 siung bwg putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2cm jahe
• sejempol lengkuas memarkan
• gula merah , garam
• kecap
• bawang prei

cara membuat:

1. tumis bumbu halus, lengkuas hingga harum, masukan gula dn garam..
2. masukan daging ikan tumis sbntr tambahkan bwng prei, kecap dn air didihkan hingga ikan matang. angkat.

cara menghidangkan:

1. tata mie dn sawi dlm mangkuk
2. Siram dg kuah ikan bserta ikannya... siap d nikmati~~ 
3. utk 4 mangkuk

bisa d tambah pelengkap saus, sambel, dn bawang goreng. berhubung d rmh stok saus dn cabe habis jd ana tdk pake.

🍰 DaPuR  UmMaHaT 🍰