UDANG GORENG SAUS TIRAM

Ala Darmawaty Ahmad

Bahan

·         250 gr udang kecil, buang kumisnya

·         2 sdm saus tiram

·         1 batang daun bawang

·         Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

·         3 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         10 butir merica

Cara Membuat

1.      Goreng udang Hingga Matang Kemudian Sisihkan.

2.      Tumis Bumbu Halus Hingga Harum, Masukkan 1/4 Gelas Air, Masukkan Saus Tiram, Aduk Hingga Setengah Kental, Tambahkan Sedikit Gula.

3.      Masukkan Daun Bawang Dan Udang, Aduk Rata. Matikan Api Sajikan. Tidak Pakai Garam Karena Saus Tirammya Sudah Asin.

Wa Dapur Ummahat