BUBUR MENADO

Ala Ummu Ruqoyyah

Bahan

·         Beras 1/2 liter

·         Jagung di iris halus

·         Sayur bayam

·         Kangkung

·         Kacang panjang

·         Daun kemangi

·         Batang sereh yang sudah digeprek

·         Garam secukupya,

·         Bagi yg memakai bumbu dapur lain boleh ditambahkan sesuai selera di sni ana hanya pakai roy*o

Cara Memasak

1. Cuci beras dan masak hingga mendidih, masukkan batang sereh dan jagung, kemudian masak hingga menjadi bubur.
2. Masukkan garam dan bumbu lainnya, aduk supaya merata, kemudian masukkan sayuran (kacang panjang, bayam dan kangkung) yang sudah dicuci sebelumnya (boleh ditambahkan sayur lain sesuai selera), aduk hingga sayur merata.
3. Masukkan daun kemangi tunggu hingga matang. (jika mau, boleh ditambahkan tumisan merica, bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk halus).
4. Sajikan dengan sambel dan ikan asin (jika ikan asinnya ikan teri atau bete-bete lebih enak setelah digoreng ditumbuk halus). Selamat mencoba.

DaPuR UmMahaT