AYAM BAKAR SAWI ASAM MANIS

Ala Nasyitoh Ummu Ahmad (Timika)

Kemarin coba buat dengan bumbu seadanya yang ada di rumah.
Ayam bakar saus sawi asam.manis

Bahan

• Satu ekor ayam
• sayur sawi

Bumbu

• Cabe merah besar
• cabe rawit
• bawang putih
• bawang merah
• bawang bombay
• asam jawa
• Gula merah

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu, setelah itu rebus dengan ayam (ungkep),  tambahkan daun salam.
2. Angkat ayamnya terus di bakar
3. Sisa bumbunya dimasak hingga hampir mengering kemudian tambahkan kecap jika mau, masukan sayur sawi dan bawang bombay, siramkam di atas ayam.

WA DaPuR UmMahaT