OPOR AYAM KUNING

Ala Um Fildzah "Al hidayah cake and catering"

Bahan

• 1 ekor ayam broiler,dipotong sesuai selera
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 btr kelapa,pisahkn santan kental dan santan encernya

Bumbu Halus

• 10 siung bwg merah
• 5   siung bwg putih
• 5 btr kemiri 
• 1 btg sereh diambil putihx sj.
• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten pth(kl suka,ana nda pake)

Bahan Tambahan

• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh di memarkn.ikat simpul.

Cara Membuat

1. Potong ayam sesuai selera,lumuri air jeruk nipis,sisihkn
2. Didihkn santan kental,masukkan bumbu halus dn bahan tambahn,sampai agak bminyak.
3. masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan encer.didihkn sampai ayam empuk.
4. Siap dihidangkan dgn taburan bwg goreng.

"Selamat mcoba,....semoga ummahat yg bjihad di dapur bs mdulang pahala,dgn kreasi masakanx....."

WA Dapur UmMahat