SUP DAGING KACANG MERAH

Ala Darmawaty Ahmad

Bahan

• 1 kg tulang+daging sapi
• 1/2 kg kacang merah
• 5 cm kayu manis

Pelengkap

• Bawang Goreng
• Irisan daun bawang
• Jeruk nipis
• Sambel tumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm merica,
• 1 butir biji pala,
• 10 siung bawang putih,
• 5 siung bawang merah..

Cara Membuat

1. Masak kacang merah hingga matang, sisihkan
2. Masak daging hingga hampir matang, buang airnya kemudian masukkan kacang merah dan kayu manis, tambahkan air.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam panci daging. Tambahkan garam dan penyedap jika suka.
4. Masak hingga matang.
5. Hidangkan dengan bahan pelengkap..

WA DaPuR UmMaHaT