PIE BUAH MINI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Pie Buah Mini

🍇 Bahan pie :

300 gr terigu
200 gr margarin
1 sdt air jeruk nipis
5 sdm air es
Sedikit garam

🍓 Bahan vla vanila :

500 ml susu cair
6 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
4 sdm maizena (cairkan dengan sdikit susu cair)
1 butir kuning telur
Buah anggur, strawberri, kiwi (sesuai selera)

🍊 Polesan :

1 sdt bubuk agar-agar bening
150 ml air
1 sdm gula pasir

🍑 Cara membuat :

Membuat pie :
° Campurkan terigu, garam dan margarin dengan menggunakan ujung-ujung jari hingga berbulir-bulir.
° Tambahkan air jeruk nipis dan air es, kemudian uleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.
° Siapkan cetakan pie, oles tipis dengan margarin. Pipihkan adonan kemudian potong sesuai diameter cetakan dan letakkan adonan sampai menutupi cetakan.
° Tusuk dengan garpu dasar adonan sekitar 5-6 tusukan
 ° Panggang dengan suhu 180°celcius sekitar 20 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tunggu dingin baru keluarkan dr cetakan.



Membuat vla :
* Masak susu, vanili dan gula pasir sampai mendidih.
* Campur kuning telur dan maizena yang sudah dicairkan dengan susu lalu masukkan ke dalam suau yg mendidih, aduk cepat hingga kental dan meletup-letup. matikan api tunggu sampai uap panas hilang.

Membuat Polesan : 
- Masak agar-agar bersama air dan gula sampai mendidih. Angkat, biarkan uap panasnya hilang, segera poleskan.
- Isikan vla ke pie, hias dengan toping buah sesuai selera, terakhir poles topping dengan larutan agar-agar bening.

🌹 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌹

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB