OPOR AYAM BUMBU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم


 **OPOR AYAM BUMBU KUNING**

✔ Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
1/2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
5 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
125 ml air
250 ml santan
1 sdm air asam jawa
3 sdm minyak goreng

✔ Bumbu Yang Dihaluskan:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
5 cm kunyit, bakar
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

✔ Cara Membuat:
1⃣ Cuci hingga bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2⃣ Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, serai dan jahe yang dimemarkan, serta daun jeruk hingga keluar aroma harum.
3⃣ Masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis dan garam, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan air dan air asam jawa, masak hingga ayam menjadi lunak, tambahkan santan, masak hingga santan mengusut, angkat.
4⃣ Sajikan opor ayam bumbu kuning selagi hangat.

🌻 Kreasi ala Ummahat Jember 🌻


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB