TOM YAM AYAM JAMUR TIRAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Jamur tiram (pleurotus ostreatus), jamur yang berwarna putih hingga krem yang tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram sering disebut King Oyster Mushroom.  Tidak hanya enka dikonsumsi,  jamur tiram ini mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, salah satunya adalah meningkatkan kekebalan tubuh karena dapat merangsang makrofrag untuk bekerja lebih aktif.  Makrofrag adalah salah satu bagian sel darah putih yabg bertugas untuk memakan virus,  bakteri dan mikroorganisme lainnya yang merugikan..  __Source__ doctordailykitchen

TOM YAM AYAM JAMUR TIRAM

🍃 Bahan :

250 gr udang,  kupas (kulit dan kepalanya jangan dibuang)
250 gr fillet dada ayam,  potong kecil-kecil
300 gr jamur tiram,  suwir
2 Batang serai,  memarkan
Lengkuas,  memarkan
2 buah tomat, masing-masing belah 4
2 tangkai seledri,  petiki daunnya
2 Batang daun bawang,  potong-potong
Air secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin

🍃 Bumbu yang dihaluskan :

6 buah bawang merah
3 bawang putih
2 cabe merah

🍃 Cara membuat :

- Blend kepala udang bersama air,  saring.  Masukkan ainya dalam panci,  didihkan
- Masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek
- Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan kedalam panci tadi
- Masukkan ayam.  Setelah mendidih,  masukkan udang jamur tiram,  daun seledri dan daun bawang
- Masukkan saus tiram, kecap asin,  kaldu jamur.
- Terakhir masukkan tomat,  aduk rata lalu matikan api

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB