BROKOLI POKCOY SIRAM EMPELA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 BROKOLI POKCOY SIRAM EMPELA

✔ Bahan :

2 Batang pokcoy,  potong-potong
1 brokoli,  potong perkuntum (batangnya diambil juga yah,  kupas kulit arinya dulu lalu dipotong-potong)
10 empela ayam
1 bauh bawang bombay,  iris
1 sdm saus sambel
1 sdm saus tiram
Garam,  gula dan kaldu jamur secukupnya
Kecap secukupnya
½ gelas air
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air

✔Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Merica
1 buah cabe merah

Cara membuat :

- Blansir pokcoy dan brokoli,  tiriskan dan sisihkan
- Rebus hingga mendidih empela ayam bersama garam dan sedikit kunyit,  tiriskan,  potong kecil
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum
- Masukkan air, empela,   kecap,  saus sambel,  saus tiram
- Biarkan hingga air berkurang
- Masukkan gula,  garam dan kaldu jamur,  aduk rata
- Terakhir masukkan larutan maizena,  aduk rata
- Siramkan diatas sayuran yang audah diblansir tadi..

Note :
Bisa menggunakan daging ayam atau hati ayam dll..  Gunakan bahan yang ada,  jangan terpaku dengan resep..

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Ummu Abdillah Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB