IKAN KRISPI GEPREK

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Assalamu'alaikum.
Ana bingung dikasih ikan sama tetangga. Mau diapain ya. Kalau di goreng biasa sudah bosan, dibalado juga sudah gak mau.. ana punya ide kan sekarang lagi viral tuh ayam geprek. Gimana kalau ikan ini ana bikin sperti ayam geprek. Yuk kita coba ummah.

IKAN KRISPY GEPREK

Bahannya:

- 1/2 kg ikan kembung / ikan apa saja sesuai selera
-1/2 kg tepung terigu.
- garam secukupnya.
- kaldu bubuk secukupnya
- 1sdm cabe bubuk
- minyak sayur secukupnya.

Bahan untuk sambelnya:
- 10 buah cabe merah.
- 20 buah cabe rawit oren.
- 4 siung bawang putih.
-9 siung bawang merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 sdm minyak panas.

Cara membuatnya:

- Ikan dicuci bersih dibelah 2 buang tulang sama kepalanya. Lalu beri garam dan peresan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit biar meresap bumbu ya ummah.
- Siapkan tepung terigu masukkan garam, kaldu bubuk, bubuk cabe. Diaduk rata.
- Siapkan air untuk pencelupan. Ikan dimasukkan ke tepung bolak balik terus masukkan ke air tiriskan  masukkan lagi ke tepung bolak balik biar terigu pada nempel terus masukkan lagi ke air tiriskan terakhir ke tepung lagi bolak balik lagi biar tambah nempel terigunya.
- Siapkan minyak di panci biar minyak panas dulu baru masukkan ikan ke minyak panas pastikan ikannya tengelem dari minyak ya ummah.

Sambil goreng kita siapkan sambelnya:
Cabe, bawang merah, bawang putih di goreng sebentar angkat terus diulek sedang saja jangan halus , kasih garam, gula, tuangkan minyak panas. Angkat ikan krispy, geprek kasih sambel deh di atas ikan. Jadi deh.
Selamet mencoba.

🌻 Ummu Nur Cileungsi

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB