KEK SARANG LEBAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍯 Kek Sarang Lebah 'Honeycomb Cake'  🍯

🔰 Bahan-bahan A:

• 250 gm gula pasir
• 225 ml air panas
• 75 gm margarin

🔰 Bahan-bahan B:

• 5 butir telur
• 75 gm susu kental manis
• 1 st esen vanila

• 125 gm tepung terigu #
• 1 st soda bikarbonat #
• 1 st baking powder #
(bahan-bahan yang bertanda # hendaklah diayak terlebih dahulu)




🔰 Cara membuat:

 🥣 Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air panas dan masukkan margarin, aduk hingga gula karamel larut. Sisihkan dan biarkan betul-betul dingin.

🥣 Di dalam wadah yang lain pecahkan telur dan kocok hingga rata menggunakan whisker, masukkan susu kental manis, tepung terigu, soda bikarbonat, baking powder, vanilla dan karamel yang sudah didinginkan dan aduk hingga rata.

🥣 Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis dan diamkan kurang lebih 1 jam,

🥣 Panaskan oven 15 minit sebelum memanggang dengan suhu 160˚C dengan menggunakan api bawah. Panggang kek hingga matang.

🥣 Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.


📝Tips :

• Penting untuk diperhatikan bahwa gunakan air yang benar-benar panas sewaktu membuat karamel, karena jika menggunakan air dingin, gula yang mencair akan membeku dan sulit untuk kembali mencair.

• Telor dan adonan jangan dikocok hingga berbuih atau kembang, cukup sekadar tercampur rata.

• Adonan kueh didiamkan 1 jam bertujuan agar soda bikarbonat dapat bereaksi dan memberi kesan bersarang pada kek sewaktu dipanggang.

Faddhalna dicoba, semoga antunna suka.


🌺 Ummu Muhammad Malaysia

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB