GULAI NANGKA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

GULAI NANGKA

Bahan:
700 gram nangka muda, potong-potong
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang
Sejempol lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
Garam dan gula pasir secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
2 sdm rebon (optional)

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
2 buah cabe merah
2 sdt kunyit bubuk



Cara membuat:
1. Rebus nangka muda di air mendidih sebentar saja untuk menghilangkan getahnya. Buang air rebusannya, tiriskan.
2.  Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam sampai harum matang.
3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan nangka, gula, garam, kaldu bubuk, dan rebon.
4. Masak hingga nangka masak dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Inspirasi resep dari Xanderkitchen, dengan modifikasi ala ana sesuai bahan yang ada.

🌹 Ummu Atiiqoh

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB