KARE TAHU IKAN PATIN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

3⃣4⃣ PR ANEKA OLAHAN TAHU DAN TEMPE

🥘 KARE TAHU IKAN PATIN 🥘

🥩 Bahan :

- 1 papan tahu putih potong2 sedang.
- 1/2 kg ikan patin segar yang sudah dipotong2 dan dibersihkan.
- 2 batang daun bawang.
- 1liter air
- minyak goreng secukupnya.
- garam dan gula secukupnya

🌰 Bumbu :

- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 3 bji cabe merah
- 1 jari kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 1 btr tomat sedang
- daun jeruk
- daun serai
- cabe rawit secukupnya



🥩 Cara Membuat :

- goreng tahu dan ikan patin, sisihkan.
- haluskan bahan bumbu kecuali cabe rawit, daun jeruk dan serai.

- tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan serai geprek.

- setelah serai dan daun jeruk layu, masukkan gula aduk rata lalu tuangkan air.

- setelah mendidih masukkan tahu dan ikan gorengnya. Aduk rata tambahkan garam lalu tutup rapat agar airnya meresap.

- setelah agak meresap taburkan rajangan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, tutup kembali sampai matang.

- setelah matang angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat. 💐

🌼 Ummu Athira Rina

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺