ASEM ASEM IGA SAPI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍛Asem Asem Iga Sapi

📌 Bahan :

> 1/2 kg iga sapi
> 1/4 buncis
> 1/4 wortel

📌 Bumbu iris:

> 2 buah tomat setengah matang
> 100 gram cabai hijau
> 5 buah cabai rawit
> 1 buah bawang bombay
> 3 siung bawang putih
> 3 siung bawang merah
> Gula pasir secukupnya
> Garam halus secukupnya > Penyedap rasa bila suka
> 2 sdm Kecap manis



📌 Proses memasak:

> Rebus potongan iga sapi selama 1 jam (sampai empuk)
> Potong buncis dan wortel lalu rebus setengah matang (beri garam 1 sdt)
> Iris semua bumbu iris
> Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan rebusan iga sapi beserta sisa air rebusannya.  Lalu masukkan rebusan buncis dan wortel yg sudah dibuang airnya.
> Tambahkan air jika suka kuah yg lebih banyak lalu bumbui dg gula, garam, penyedap dan kecap.
> Tunggu sampai mendidih dan sajikan dengan bawang goreng ^^

🌸Semoga Bermanfaat🌸

🍃Ummu Asykana Sragen🍃


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺