SUS WARNA WARNI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيم

Kali ini bikin kue sus yang berbeda dari biasanya, kulitnya dibikin warna-warni. Terus vlanya ada campuran whipping cream. Jadi namanya vla napoleon.
Di resep tertulis whipping cream cair, karena nggak ada ana ganti pake whipping cream bubuk.
Yuk, di simak cara membuatnya.

*SUS WARNA - WARNI*

• 🍡BAHAN :

~ 200 ml air.
~ 100 gr margarin.
~ 120 gr tepung protein tinggi.
~ 3 butir telur.
~ 1/4 sdt Baking Powder.
~ 1/2 sdt pasta pandan.
~ 1/2 sdt pasta strawberry.
~ 1/2 sdt pasta jeruk.

• 🍡Vla Napoleon ;

~ 400 ml susu cair.
~ 50 gr gula pasir.
~ 2 butir kuning telur.
~ 50 gr maizena,
~ 50 gr whipping cream cair (bisa diganti whipping cream bubuk).
~ 1 sdt vanilla.
~ 1 sdm mentega tawar.

• 🍡Cara Membuat :

1⃣ Didihkan air dan margarin. Masukkan sekaligus tepungnya. Aduk cepat hingga adonan kalis. Matikan kompor dan dinginkan.
2⃣ Setelah dingin, masukkan telur dan baking powdernya sambil di mikser hingga tercampur rata. Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna masing-masing dengan pasta pandan, strawberry, dan jeruk.
3⃣ Masukkan adonan dalam piping bag yang ada spuitnya. Semprotkan adonan berjarak pada loyang yang bersemir margarin.
4⃣ Panggang kue sus dalam oven dengan suhu 200°C selama 40 menit atau sampai matang. Keluarkan kuenya dan dinginkan.
5⃣ Buat vla ;
Campur susu dengan gula pasir. Ambil sebagian susu, campurkan dengan tepung maizena. Masak sisa susu, setelah itu masukkan campuran tepung maizena, vanilla ,telur dan whipping cream cair. (Bisa pake whipping cream bbk yang sdh di mikser dengan sedikit air es).
Aduk selalu vlanya hingga matang dan tidak bergerindil. Matikan kompor, lalu masukkan menteganya. Aduk rata dan dinginkan.
6⃣ Belah kue sus, jangan sampe putus. Isikan vlanya dengan cara di spuit pake piping bag atau di sendokkan saja.
Taruh pada piring saji, siaaaaap di santap.

🍡SUMBER : Bunda Nina

🍇Ummu Daffa Bontang🍇


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺