PINDANG SUWIR CABE HIJAU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

• Bahan:

4 ekor Ikan Pindang Keranjang, bersihkan kepala dan tulang, kukus 15 menit,  suwir kasar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh kaldu sapi / garam sesuai selera
1/4 sendok teh Terasi Bakar
1/2 sendok teh gula pasir
6 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabai hijau keriting, iris serong
10 buah cabai rawit hijau, iris halus
50 ml air
5 biji pete, belah dua (ga pakai)

• Cara membuat:

1⃣ Tumis Bawang merah, putih hingga matang dan harum. Masukkan cabe, daun salam, lengkaus, masak hingga cabai layu.
2⃣ Masukkan air, ikan pindang suwir dan bumbu lain. Masak hingga meresap dan air habis. Koreksi rasa.

🌸 Khodijah al Haura'

Sumber : Diahdidi

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺