OSENG MIE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍝 OSENG MIE 🍝

Melihat postingan Ummu Hanif jadi pingin bikin mie juga,, kali ini ana versi oseng kesukaan Zaujiy,, Alhamdulillah lariiist maniss...
Berikut resepnya ummah, simple bangeet..

🌶 Bahan :

* 140 gr mie kuning, _rebus selama 3 menit lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket_
* 1 buah wortel, _iris_
* 50 gr kubis, _iris kasar_
* 1 butir telor, _kocok lepas lalu buat orak arik, sisihkan_
* 5 butir bakso sapi, _iris sesuai selera_
* ¼ bagian dada ayam, _rebus lalu suwir - suwir_
* 150 ml air kaldu

Bumbu :

* 4 siung bawang merah, _iris tipis_
* 2 siung bawang putih, _iris tipis_
* 4 biji cabe kriting, _iris bulat_
* 3 biji cabe rawit, _iris bulat_
* ¼ sdt black paper/lada hitam
* 3-4 sdm kecap manis
* secukupnya garam dan royco



🌶 Cook:

1. Lakukan step by step proses pengirisan dan perebusan bahan - bahan.
2. Tumis irisan bawang merah dan putih serta cabe tunggu sebentar,, masukkan suwiran ayam, bakso, kubis dan wortel. Tuang air kaldu, masak hingga sayur agak layu.
3. Masukan mie, bumbui dengan black paper, kecap manis, garam dan royco. Aduk rata, masukan orak arik telor, aduk kembali, koreksi rasa. Masak kurang lebih 10 menit sambil terus diaduk.
4. Angkat, sajikan hangaat.

🍒Ummu Auza'i_Bontang

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَا رَكَ اللهُ فِيْكُنَّ

🍰 Dapur Ummahat 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺