TERONG SANTAN CAMPUR TAHU TEMPE

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan :
- 5 buah terong hijau ( potong kotak)
- 2 buah tahu  putih ( potong kotak)
- 1 papan tempe (potong kotak)
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai ( memarkan )
- 1 butir kelapa (pisahkan santan kental dengan santan cairnya)
- 2 buah tomat iris-iris
- minyak untuk menumis secukupnya
- penyedap rasa secukupnya jika suka

Bumbu halus:
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm garam halus
- 3 cabe keriting


Cara masak:
✅ Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan irisan tomat, daun salam, daun serai hingga harum.
✅ Tuang santan cair dan tunggu sampai mendidih. Masukkan tempe dan tahu lalu tambahkan penyedap rasa
✅ Aduk hingga merata dan tunggu sampai matang.
✅ Masukkan  terong aduk rata biarkan sampai setengah matang. Kemudian masukkan santan kental aduk-aduk hingga mendidih dan angkat terong santan campur tahu tempe siap disajikan.

Selamat mencoba..!!!


برك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep dengan Aneka Citarasa🌺