SOP BOLA AYAM JAMUR

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ Bahan Bola Ayam Jamur:
250 gr daging dada ayam, haluskan dengan dry mill blender
10 jamur kancing segar, buka kulit ari dipayungnya. Pisahkan Batang dan payungnya. cacah kasar batangnya
1 batang daun bawang, iris tipis
4-5 sdm kanji
Sedikit merica
3 siung bawang putih, haluskan
1 putih telur , kuningnya bisa dicampur ke sup
Garam dan bubu kaldu secukupnya
Sejumput soda kue


✔ Cara membuat bola jamur:
- Campur ayam, cacahan Batang jamur, bawang merah, merica, soda kue, telur, garam, bubuk kaldu, irisan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata
- Masukkan kanji, ulemi lagi.
- Ambil satu payung jamur, letakkan adonan ayam dibagian dalamnya.
- Lakukan hingga selesai
- Masukkan dalam kukusan lalu kukus hingga matang

✔ Bahan Sop:
- Bola Ayam Jamur
- 10 Batang buncis, potong-potong
- Tulang dada ayam
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 bawang putihgeprek, cincang
- sedikit merica
- Garam dan gula secukupnya

✔ Cara membuat:
- Rebus tulang ayam, bawang bombay, bawang putih, merica hingga mendidih
- Masukkan buncis, biarkan layu
- Tambahkan gula dan garam
- Masukkan bola ayam jamur, matikan api

🌹 Ummu Abdillah Darma

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺