بسم الله الرحمن الرحيم
Bahan:
4 butir telur
170 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1/2 sdt vanili
1 sdt baking powder
Minyak goreng untuk olesan cetakan
Cara membuat:
- Olesi cetakan dengan minyak hingga rata. Panaskan cetakan di dalam oven.
- Mix telur dengan speed rendah sampai tercampur rata, naikan ke speed tinggi masukkan gula pasir secara bertahap (3 tahap, agar telur dapat mengembang sempurna).
Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang putih dan berjejak.
-Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder sedikit-demi sedikit dengan diaduk balik menggunakan spatula hingga rata. Keluarkan loyang panas dari oven masukkan adonan.
- Panggang di oven dengan api besar sampai kecokelatan. Setelah matang keluarkan dari oven dan keluarkan dari cetakan.
Kalau mau lebih kering, bolu yang sudah dikeluarkan bisa dioven lagi dengan suhu rendah.
Note:
* Bolu jadul ini tidak lembut/seret karena tidak menggunakan mentega.
* Bolu ini bisa bertahan hingga 1 bulan dalam suhu ruang, jika dipanggang sampai benar-benar kering.
Sumber: Catatan Dapur Vero dengan sedikit modifikasi.
🌺 Ummu Atiiqoh Buton
بارك الله فيكن
WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar