CUMI MANIS ASAM PEDAS

بسم الله الرحمن الرحيم

Ummah..jangan bosan-josan dgn resep ana ya....kali ini menunya sesuai selera ana,agar menggugah selera ana ingin buat masakan yg rasanya hmmm.....
Kita simak yuk...

✔ Bahan:
• 30 ekor cumi kecil (buang tinta belah dua)
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk uk. sedang
• 1 ruas laos di geprek
• Sedikit asam jawa di peras dgn sdikit air
• Royco ayam secukupnya
• Kecap manis
• Saos tiram
• Saos cili
• Minyak untuk menumis


✔ Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 5 bh cabe kecil
• 6 cabe kriting
• Garam sckpnya

✔ Cara masak:
- Cuci cumi sampai bersih  kemudian siapkan bumbu halus.
- Panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, laos hingga harum kemudian masukkan cumi, aduk hingga tercampur  rata.
- Masak hingga cumi empuk dan air cumi agak susut.
- Tambahkan saos tiram, kecap dan saos cili, sedikit royco, terakhir masukkan perasan air asam jawa aduk rata.
- Tes rasa, angkat dan sajikan...
Selamat mencoba.....!!!!

🌺 Ummu Abdil Kholiq

بارك الله فيك

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺