بسم الله الرحمن الرحيم
Dan ini resep andalan keluarga kami.
Bahan dan bumbu:
3 cup beras
6 cup susu kambing segar
300 g daging kambing potong² kecil
2 sdm minyak samin
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 lbr daun pandan
1 batang sereh geprek
2 ruas jari kunyit dihaluskan
2 ruas jari jahe diiris tipis
2 kapulaga
5 cengkeh
1 ruas jari kayu manis
½ sdt bubuk jintan
½ sdt bubuk lada
1 sdt bubuk ketumbar
½ sdt bubuk adas
3 siung bawang putih dihaluskan
1 buah bombay dicincang halus
1 sdt garam
Cara Membuat:
▫ Cuci beras dan tiriskan.
▫ Semua bumbu dan dedaunan ditumis dengan minyak samin sampai harum.
▫ Setelah itu masukkan daging kambing, aduk merata.
▫ Bila daging sudah berubah warna maka tuang susu dan aduk merata.
▫ Tunggu sampai mendidih, baru masukkan beras.
▫ Aduk sesekali dan masak beras sampai susu habis.
▫ Angkat, kemudian kukus selama 30 menit.
🔅 *Sajikan dengan pelengkap*
_Emping melinjo ,_
_Kismis_
_Acar nanas_
_Bisa ditambah dengan empal goreng_
🌺 Ummu Afza Bpn
بارك الله فيكن
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar