NASI GEMUK

بسم الله الرحمن الرحيم

Bismillah...afwan...
Ini setoran PR ana yang pertama, tema olahan nasi, pas banget..dari dulu juga pengen kirim resep ini...ini saja bahan  (pelengkap nya)  ada yang ana skip, harap maklum ya, terbatas tenaga & bahannya.
Nasi gemuk, nasi gemuk ini khas Jambi loch, biasa dijual tuk sarapan, nasi ini mirip2 sama nasi uduk..tapi tetep saja ada bedanya, dari segi bumbu & pelengkap...yang paling khas pelengkapnya adalah siraman kuah karinya...hmm..menggoda banget..tapi kali ini ana ndak buat kuah kari nya
Ndak apa-apa ya, tetep enak insyaa Allah...

Bahan :
1 kg beras, dicuci
4 lmbr daun salam
1 lmbr daun pandan
4 lembar daun jeruk
2 batang serai
Garam sejumput
1 liter santan kental dari 2 buah kelapa.

Bumbu halus :
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten


Pelengkap :
Daging/ayam +kuah kari (ana skip)
Sambel tempe
Kacang tanah goreng
Ikan teri goreng
Timun, potong
Telur dadar, iris tipis2.
Empung / kerupuk.
Bawang goreng
Sambel

Cara membuat ::
✔ Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun pandan, daun jeruk, serai hingga harum, masukkan santan, garam..masak hingga mendidih.
Masukkan beras, masak sambil diaduk hingga santan terserap habis.
Kemudian dikukus hingga matang.
✔sudah siappp..sajikan dech  bersama pelengkapnya...
Makannya cepettt...buatnya yang agak lama...heee...tetep semangatt yaaa💪🏻👍🏻..

Ditunggu recooknya...
Selamat mencoba..
Semoga bermanfaat..

🌷 Ummu Ramdhan Jambi

   بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺