BROWNIES TALAS

Bismillah....waktu beli "appa" (talas beserta batangnya) untuk dibuat sayur,ada 2 atau 3 batang talas memiliki umbi yang agak besar, ana sisihkan umbinya untuk direbus kemudian dihaluskan untuk dibuat camilan,sedang batang dan umbinya yg kecil2 dimasak sayur bening...pure talasnya ana coba2 buat brownies..alhamdulillah enakk..

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan :
5 butir telur
1 cangkir tepung terigu
2 cangkir talas kukus sdh dihaluskan
1 cangkir gulpas
½ sdt baking powder doubel acting
1 iris white coklat, lelehkan
1 sachet dancow full cream
1 cangkir mentega
vanili bubuk secukupnya
Pewarna makanan ungu (optional)
kenari slice untk hiasan


Cara membuat:
Panaskan oven dan oles loyang dgn mentega, sisihkan
kocok dengan mixer gula, telur dan BP dan vanili bubuk sampai mengembang kental berjejak, tambahkan mentega,susu bubuk, pewarna dan talas kukus secara bergantian sambil terus dimixer kcepatan rendah, setelah tercampur rata matikan mixer tambahkan terigu aduk rata lalu tuang diloyang brownies, panggang stengah matang, taburi irisan kenari, panggang hingga matang..

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰