PAKET NASI JOTOS (Sambal Tomat)

ala Ummu Hanif Dana

Bahan yg direbus :
- 5 bh cabe rawit
- 5 bh cabe keriting
- 2 bh cabe merah, buang isinya
- 2 bh tomat merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- air secukupnya, utk merebus bahan


Bumbu penyedap :
- gula pasir dan garam secukupnya
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt terasi
- minyak goreng utk menumis secukupnya

Cara membuat :
Campur bahan dan bumbu penyedap, lalu uleg/haluskan. Jangan terlalu lembut.
Sambal uleg bisa ditumis agar lebih awet, tahan sampai 3 hari.
Siap dihidangkan.....

Resep oleh warung MBAH YADI

WA DaPuR UmMaHaT