Bismillaah pa kabar ummah mau berbagi resep kuker sewaktu raya kemarin..resep jadul tapi insyaa allaah disuka..
Ala Ummu Daarin
125 grm kacang tanah sangrai
85 grm gula halus yg sudah di ayak
1/2 sdt garam halus
200 grm tepung terigu protein rendah (supaya renyah)
100-110 grm minyak goreng kualitas bagus
Bahan olesan :
Kuning telur dengan campuran skm putih sdikit (dikira2 aja yaa...)
Cara :
Kacang sangrai yg sudah dingin, di tumbuk atau blender
Campur dengan gula halus, garam, aduk rata, Masukkan trigu.
Masukkan minyak, aduk rata sampai adonan kalis pas untuk di giling.
Bentangkan adonan, giling dengan rolling pin, cetak.
Olesi dengan kuning telur dan taburi kacang tumbuk (tidak pakai taburan jg tdk apa2)
Panggang dlm oven 160℃ slama kurleb 20-30mnit.
Angkat, dinginkan,simpan dalam toples kedap.
Tips: jangan memblender kacang sangrai dlm keadaan panas, karena akan menjadi pasta (kluar minyaknya). Blender kacang dlm keadaan sudah dingin.
WA 🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar