KASUARI GARO RICA

Nasyithoh Ummu Ahmad

Bahan :

• Paha burung kasuari (potong kecil2)
• 3 butir kemiri
• Cabe rawit sesuai selera
• Ketumbar
• 1 ruas kunyit
• Lengkuas
• 2 batang sere
• 10 bawang merah
• 5 Bawang putih

Cara membuat :

Haluskan semua bumbu, kecuali batang serai. Tumis bumbu hingga harum, masukan daging burung, aduk hingga berubah warna, tambahkan air putih 2 gelas, masukan gula, garam dan bumbu penyedap. Tutup dagingnya dan sesekali di aduk sampai airnya menyusut. Tunggu sampai dagingnya empuk, angkat dan sajikan.

🍰WA DaPuR UmMaHaT