Ummu 'Abdillah Wafaa' Solo
- Kangkung 1 ikat, siangi cuci bersih
- Telur Ayam1 buah (skip)
- Tomat dan wortel 1 buah, iris
- Jagung manis pipil 1 buah
- Pare iris tipis yg sdh direbus air garam
- Cabai merah & Hijau 4 buah
- Bawang Putih 2 siung
- Bawang Merah 3 siung
- Garam & gula secukupnya
- Daun salam & lengkuas geprek
Cara:
- Pertama2, Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan bawang merah, setelah harum masukkan cabai, daun salam & lengkuas.
- Lalu masukkan pare, jagung & wortel (yang sudah direbus setengah matang) lalu tomat, aduk rata.
- Terakhir kangkung, garam & gula jangan sampai ketinggalan yaa. Aduk hingga agak layu. Cukup tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
- Kalau ibu2 pakai telur, boleh dimasukkan telurnya dan diorak arik, angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.
wa dapur ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar