Nasi goreng with Telur goreng saus blondo

Bismillah... klw um syaukani punya menu sarapan pagi dgn nasi goreng kambing nan lazy... ana punya nasi goreng with telur goreng saus blondo yang minimalis hehe...ditemani teh nata de coco hmm... (senyum)

Nasi goreng with Telur goreng saus blondo

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyy

Bahan:
5 butir telur rebus kupas kulit goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan...

Saus Blondo
Bahan:
1 mangkuk kecil blondo (tai boka) ulek halus
5 cabe hijau besar iris serong (bisa diskip)

Bumbu halus (blender):
1 ruas lengkuas muda iris tipis
2 btng sereh iris tipis
sedikit jahe
5 Bawang merah
4 Bawang putih
30 biji cabe rawit
garam
royco
Sedikit air
gulpas
Minyak untuk menumis


Cara membuat:
tumis bumbu halus beri air, garam, royco dan gulpas, masak sampai saus mengental masukkan telur rebus goreng masak sampai matang.


Nasi Goreng
Bahan:
1 mangkok nasi putih
3 siung bawang putih cincang
3 Siung bawang merah cincang
cabe iris
Royco
Garam
sedikit minyak

Carax:
Tumis bawang merah putih dan cabe sampai wangi masukkan nasi, beri garam royco masak sampai matang...sajikan dgn telur saus blondo plus teh nata de coco

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰